Биопродукты в Монако: где покупать и что выбирать
Говоря о продуктах, полученных без использования синтетических пестицидов, удобрений, регуляторов роста, искусственных добавок и ГМО, в Европе используют термин «био». По-английски такие продукты называют «organic». Разные слова — один смысл. При производстве органического мяса животные не получают стимуляторов роста, антибиотиков и гормонов, не подвергаются стрессу при содержании и транспортировке, а впереработанных продуктах отсутствуют искусственные ароматизаторы и красители. Почему это важно? Потому что «мы — это то, что мы едим».
Потребление пищи, насыщенной химией, сахаром, гормонами и трансжирами, принесло обществу печальные результаты. Большое количество страдающих ожирением и диабетом в США наглядный тому пример. К счастью, ситуация в Европе гораздо лучше. На Лазурном берегу мягкий климат, а продукты свежие, вкусные и полезные. Правда, овощи, фрукты, мясо и рыба, которые продаются в обычных супермаркетах, в большинстве своемвыращены традиционными методами с применением химии, а значит, при длительном употреблении они могут нанести урон здоровью.
Редакция Hello Monaco приготовила для вас гид по биомагазинам в Княжестве и в пешей доступности от него, чтобы вы всегда оставались здоровыми и наполненными энергией.
СУПЕРМАРКЕТ CARREFOUR
Хороший выбор органических продуктов и сезонных овощей и фруктов предлагает специализированный отделсупермаркета Carrefour. В отделе Le Marché de Saison — Notre sélection Bio можно купить свежие салаты, сочные яблоки, картофель с грядки, хрустящую морковь. Прямо рядом находится отдел с продуктами с пометкой «Bio», где овощи и фрукты уже отсортированы, а на полках можно найти широкий ассортимент органических продуктов: фермерскую курицу, крупы и злаки, биойогурты и молочную продукцию. Carrefour определенно заслуживает внимания за разнообразие органических товаров и удобное расположение.
Centre Commercial Fontvieille
27 Avenue Albert II, 98000 Monaco
TO BE LARVOTTO И TO BE MONTE-CARLO
С 1986 года, то есть задолго до того, как продукты с этикеткой «organic» стали новым трендом, магазины To Beпредлагают продукцию лучших местных фермеров и производителей. Сегодня To Be Larvotto и To Be Monte-Carlo продолжают эту традицию, сотрудничая с мелкими производителями, виноделами, фермерами и независимыми лабораториями. Все они разделяют стремление создавать натуральные продукты, безопасные для здоровья и не наносящие вреда окружающей среде.
В ассортименте свежие фрукты и овощи, молочные продукты и их заменители, злаки, паста, крупы, орехи и масла, а также натуральные сладости, соусы, супы и замороженная продукция. В To Be найдется все — от детского питания и средств гигиены до кофе, чая и вина.
Магазин открыт ежедневно и предлагает экспресс-доставку по Монако и близлежащим городам. С программой лояльности To Be Loyal клиенты получают дополнительные скидки.
Galérie de l’Estoril, 31 Avenue Princesse Grâce, 98000 Monaco
7 Avenue Saint-Laurent, 98000 Monaco
THE ORGANIC SHOP
Магазин The Organic Shop в самом центре Монако, среди шумных улиц района Кондамин, можно назватьнастоящим уголком здорового образа жизни. Этот уютный магазин органических продуктов предлагает свежие сезонные овощи и фрукты, выращенные на местных фермах, органические крупы, сыры ремесленного производства, а также натуральные закуски, продукты без глютена и напитки.
Здесь можно найти и оригинальные сувениры: местные варенья, мед и традиционные для региона деликатесы.
45–47 Rue Grimaldi, 98000 Monaco
ICI SALAD BAR
Основанный в 2014 году ICI Salad Bar быстро стал одной из самых популярных healthy-локаций Княжества. Концепция заведения проста: еда должна быть вкусной, красивой и полезной. Уже более пяти лет ICI Salad Bar предлагает гостям свежие продукты и блюда из любимых ингредиентов.
Главный принцип ICI — это выбор. Для создания индивидуальной композиции доступны восемь основ, сорок дватоппинга и девять соусов. Более того, в кафе представлена специальная линия Healthy Innovante, включающая блюда для любых диет: вегетарианских, веганских, безлактозных и безглютеновых. В отличие от многих салат-баров, ICI предлагает гораздо больший ассортимент: горячие блюда, домашние сэндвичи, супы, пироги и воки.
Сегодня ICI работает в трех районах Монако: Монте-Карло, Кондамин и Фонвьей.
3 Avenue Saint-Charles, 98000 Monaco
3 Rue Princesse Caroline, 98000 Monaco
14 Quai Jean-Charles Rey, 98000 Monaco
WOO MONACO
Идеальное место для полезного ланча. В этом небольшом кафе с террасой вам предложат бейглы с лососем,салаты, сэндвичи, поке боулы на базе риса и киноа, а также полезные десерты: мюсли, брауни и банановый хлеб без глютена.
В меню авторские миксы из свежевыжатых соков, опции с растительным молоком и вегетарианские блюда. Некоторые позиции помечены знаками EU Organic Bio и AB (agriculture biologique), что означает дополнительный контроль качества продуктов.
4 Rue Princesse Caroline, 98000 Monaco
COUNTER39
Кафе Counter39 в фитнес-клубе Club 39 предлагает свежие, сбалансированные блюда для тех, кто следит за своим образом жизни. Кухня строится на принципе индивидуального подхода. Каждое блюдо готовится из тщательно отобранных сезонных ингредиентов от местных производителей. Меню богато белковыми блюдами, суперфудами и важными нутриентами, поддерживающими энергию и работоспособность. Гости также могут выбрать вегетарианские, безглютеновые и безлактозные опции, свежевыжатые соки, смузи и полезные снеки.
С каждым новым сезоном меню кафе обновляется. Counter39 идеально подойдет для восстановления после тренировки или перекуса между встречами. А тихая терраса под открытым небом станет настоящим оазисом для отдыха.
39 Avenue Princesse Grâce, 98000 Monaco
LA VIE CLAIRE
Магазин La Vie Claire в Босолей — один из старейших и самых авторитетных биобрендов. Основанный в 1946 году Анри-Шарлем Жеффруа, La Vie Claire насчитывает более четырехсот магазинов по всей Франции, предлагающих покупателям продукты, косметику и товары для дома, полностью соответствующие строгим органическим стандартам. Ассортимент включает свежие овощи и фрукты, выпечку, крупы, молочные продукты, натуральные сладости и экологичные средства для ухода за собой и за домом.
Магазин отличается удобным расположением — практически на границе с Монако. Здесь ценят качество, экологичность и заботу о здоровье клиентов, сочетая традиции органической торговли с современными потребностями покупателей.
1 Avenue du Général de Gaulle, 06240 Beausoleil
NATURALIA
Магазин Naturalia расположен на территории крытого рынка Босолей. Марка стала одним из самых известных торговых брендов в сфере органической продукции во Франции. Основанная в 1973 году как небольшой магазин здорового питания, Naturalia выросла в крупную сеть, предлагающую натуральные и органические продукты для всей семьи.
В магазине покупатели найдут свежие овощи и фрукты, крупы и злаки на развес, натуральные сладости. Особое внимание уделяется косметике и средствам для дома, созданным на основе органических ингредиентов, безопасных для здоровья и окружающей среды.
Marché Gustave Eiffel
2 Rue du Marché, 06240 Beausoleil
KORE BY WORLD CLASS
KORE в спортивном клубе World Class Monaco — это место, где современная кухня сочетается с балансом и пользой. Здесь блюда готовятся из свежих ингредиентов, с акцентом на правильное питание и гармонию вкусов.
В меню полный спектр блюд — от закусок до десертов. Здесь можно начать свой день с питательного завтрака, после тренировки задержаться на ланч или забежать на десерт с матчей.
Выбор блюд впечатляет: протеиновые панкейки с бананом и сиропом агавы, тосты с авокадо, лосось с пюре из сладкого картофеля, тартар из семги с манго, а также фирменные салаты и healthy-версии пад тай. Гости такжесмогут захватить порцию любимого блюда к себе в офис.
