Вкус Перу в Монако: гала-вечер AMI объединяет культуру, кухню и благотворительность
Иберо-американская монегасская ассоциация (AMI) с большим размахом отметила культурное и кулинарное богатство Перу на своем ежегодном Дипломатическом гастрономическом гала-вечере, который состоялся в престижном Яхт-клубе Монако.
Вечер, наполненный теплой атмосферой и новыми открытиями, стал настоящим праздником перуанской гастрономии благодаря таланту шеф-повара Лурдес Плювинаж и ее сына Кристофа, чемпиона Франции по приготовлению Писко Сауэр (Перу на вечере представляла марка Pisco 1615). Гости были в восторге от их мастерства и страсти к делу, как и от работы су-шефа Бруно Бертелло.
Его Светлость князь Альбер II был представлен на мероприятии Венсаном Флореани. Дипломатический корпус Перу был широко представлен: на вечере присутствовали посол Перу во Франции и Монако Роландо Руис Росас; почетный консул Перу в Монако Жан-Батист Пастор; консул Перу в Монако Нейза Родригес; а также Росарио Пахуэло, директор PROMPERÚ по Франции и Швейцарии. Среди почетных гостей также был Паскаль Гранеро, директор Фонда принцессы Монако Шарлен, который почтил своим присутствием этот вечер, посвященный межкультурному диалогу.
Праздничную программу дополнили традиционные танцы в исполнении отделения клуба Club Libertad в Монако, модный показ от перуанского дизайнера Хуана Хосе Феррейроса, дефиле в национальных костюмах из коллекции Глории Беллидо (Estamoss de Perú), а также танцы из прибрежных, горных и амазонских регионов Перу от коллектива Imágenes Perú.
Мероприятие стало прекрасной возможностью подчеркнуть значение профессионального образования в сфере гостеприимства в княжестве. Учащиеся лицея Ренье III приняли активное участие: одни встречали гостей и VIP-персон, другие помогали в зале и на кухне. Накануне гала-вечера в лицее прошел мастер-класс по перуанской кухне и миксологии, ставший для студентов ярким погружением в гастрономическую культуру Перу.
Президент AMI, Шерамин Бозенье, выразила искреннюю благодарность всей своей команде, без которой проведение мероприятия было бы невозможным.
За пределами культурного и гастрономического праздника, Дипломатический гастрономический гала-вечер AMI преследует и благотворительную цель: сбор средств для помощи самым уязвимым детям Латинской Америки, особенно в сферах питания, образования и спорта. Благодаря щедрости гостей и партнеров, вечер вносит реальный вклад в улучшение жизни детей и дарит им надежду на лучшее будущее.
Основанная в 2022 году, AMI продвигает культуру стран Латинской Америки в Монако через культурные, образовательные и благотворительные инициативы.
