Будьте здоровы: советы для здоровой кожи

Красивая кожа всегда производит хорошее впечатление. Учитывая, что именно эпидермис выдает наш возраст, борьба с преждевременными морщинками и более явными признаками старения становится как никогда актуальной. Косметические кремы и лосьоны, конечно, помогают, но принимая во внимание тот факт, что состояние нашей кожи напрямую связано с общим состоянием организма, здоровое свечение может быть обеспечено только изнутри. Сегодня мы расскажем о продуктах, благодаря которым ваша кожа будет выглядеть здоровой и красивой.

1. Зеленые овощи

Вы всегда можете найти такие доступные темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, листовая капуста, кале или брокколи. Их ежедневное употребление обеспечивает все необходимые микроэлементы для красоты вашей кожи. Известная своими целебными свойствами в борьбе с раком, диабетом, артритом, болезнью Альцгеймера и сердечно-сосудистыми заболеваниями, листовая зелень также богата такими антиоксидантами, как витамин А, Е и бета-каротин. Не стоит забывать, что эти «суперовощи» содержат витамины группы B и такие полезные минералы, как железо, кальций, магний и калий. Листовая зелень также богата противовоспалительными флавоноидами, помогающими избавиться от таких воспалительных процессов, как прыщи и экзема. Незачем больше ждать, возьмите в привычку начинать свой день со смузи из зеленых овощей.

2. Фрукты

Сразу за «зелеными друзьями» нашего организма идут фрукты. Некоторые люди умышленно избегают употребления большого количества фруктов из-за распространенного мнения о том, что от них можно располнеть. Такие фрукты, как бананы, виноград, финики и манго, стоит употреблять в умеренном количестве в связи с высоким содержанием в них сахара (фруктозы). Однако следует отметить, что именно сахар, содержащийся во фруктах, богат клетчаткой. Она необходима для здоровой кожи, так как помогает нашему телу выводить токсины через пищеварительную систему, которые в противном случае отражаются на нашей коже.
Фрукты также содержат много воды, которая оказывает увлажняющий эффект на кожу. Выбирайте фрукты вместо сладких конфет и печенья, и очень скоро вы оцените преимущества такого выбора!

3. Полезные жиры

Сбалансированное потребление жиров имеет очень важное значение для поддержания хорошего здоровья и, в частности, для здоровой кожи. Некоторые полезные жиры наш организм вырабатывает сам в то время, как другие мы должны ежедневно получать вместе с пищей. Такие незаменимые жирные кислоты (ОДВ), как омега-3 и омега-6, необходимы человеческому организму для формирования здоровых клеток, включая клетки эпидермиса. Единственный способ получить эти полезные жиры — принимать добавки или употреблять продукты с их содержанием. При этом важно соблюдать правильное соотношение таких жиров для оптимального здоровья вашего организма и кожи. Обработанные и рафинированные продукты, богатые омега-6, могут нарушить баланс с жирными кислотами омега-3, способствуя таким образом воспалительным процессам и появлению акне, псориаза, розацеи и многих других кожных заболеваний.
Незаменимые жирные кислоты также помогают вырабатывать кожное сало, маслянистое вещество, сохраняющее нашу кожу увлажненной и молодой. Дефицит ОДВ в организме приводит к сухости кожи, шелушению и зуду, увеличивая при этом вашу чувствительность к солнечному свету, вероятность появления прыщей и развития псориаза.

4. Ферментированные пищевые продукты

Прежде чем пищевая промышленность запустила процесс пастеризации таких продуктов, как йогурт и сыр, большинство из них содержало полезные для нас бактерии. А они играют важную роль в поддержании здоровья. Люди с нарушением бактериального баланса в кишечнике зачастую страдают от проблем с пищеварением и аллергий. Кишечная флора отвечает за правильное функционирование всего организма: от пищеварительного тракта до иммунной системы, от мозга до кожи. Здоровые бактерии помогают коже сохранить чистоту и избавиться от воспалений. Поддерживать бактериальный баланс вам помогут пробиотики вкупе с такими ферментированными продуктами, как комбуча, квашеная капуста, натуральный йогурт и кимчи.

5. Специи

Корица, куркума и кайенский перец положительно влияют на состояние кожи. Они увеличивают кровоток, а содержание витаминов и минералов помогает организму бороться с воспалением и со свободными радикалами. Эти специи также способствуют производству коллагена, обеспечивающего эпидермису гладкую структуру и эластичность. Помимо возбуждения ваших вкусовых рецепторов, они также стимулируют работу клеток. Возьмите в привычку использовать эти полезные приправы во всех ваших рецептах.

Напоследок предлагаем вам «осчастливить» свою кожу рецептом полезного салата!

Ингредиенты:
1 ст. приготовленного красного киноа
1 ст. мелко нарезанной зеленой ботвы брокколи
1 мелко нарезанный желтый или оранжевый перец
1 ст. приготовленной стручковой фасоли (порезать на кусочки по 2,5 см)
1/2 мелко нарезанного красного лука
1/4 ст. несоленых фисташек
1 ст. томатов-черри, разрезанных пополам
1/2 ст. семян подсолнечника
1 горсть нарезанного кориандра
Соус:
1 ст.л. семян конопли
10 листов базилика
1 ч.л. тахини (кунжутная паста)
сок 1 лимона
1/4 ст. оливкого масла
2 ч.л. фильтрованной воды
1 измельченная головка чеснока
щепотка Гималайской соли

Способ приготовления:
Добавьте все ингредиенты салата и хорошенько перемешайте. Взбейте все ингредиенты для соуса с помощью ручного блендера. Заправьте салат и наслаждайтесь!