Гастрономический сезон в Монако: Festival des Étoilés 2026
Фестиваль высокой кухни Festival des Étoilés Monte-Carlo возвращается в шестой раз и стартует 13 мая 2026 года, вновь превращая Монако в одну из главных гастрономических столиц мира.
Организованный Обществом морских купаний (Monte-Carlo Société des Bains de Mer), фестиваль подчеркивает уникальный статус курорта как направления с наибольшим количеством ресторанов, отмеченных звёздами гида Michelin: здесь расположены шесть ресторанов с десятью звёздами Michelin.
События фестиваля будут проходить на протяжении весны, лета и начала осени 2026 года и завершатся гала-ужином 14 ноября 2026 года. В центре программы — серия из шести ужинов формата «в четыре руки», где шефы-резиденты Монако объединяются с приглашёнными звёздами мировой гастрономии.
В фестивале примут участие ведущие шеф-повара курорта, среди которых:
- Ален Дюкасс
- Янник Аллено
- Марсель Равен
- Доминик Лори
Каждый ужин станет уникальным гастрономическим диалогом, объединяющим разные школы, техники и культурные традиции.
Программа фестиваля: даты и рестораны
13 мая 2026 — Blue Bay Marcel Ravin
Открытие фестиваля состоится в ресторане Blue Bay Marcel Ravin, где Марсель Равен примет трёхзвёздного шефа Гленна Вьеля (L’Oustau de Baumanière). Меню объединит карибские акценты Равена и средиземноморскую кухню Вьеля.
22 мая — Le Grill
В ресторане Le Grill Домники Лори будет работать вместе с Кристофом Морэ — шефом Domaine Les Crayères и бывшим коллегой Лори по Plaza Athénée и Spoon.
13 июня — Pavyllon Monte-Carlo
В Pavyllon Monte-Carlo Янник Аллено встретится с Жеральдом Пасседа, чтобы объединить гастрономические традиции Монако и Марселя.
23 июля — Elsa
Летний акцент фестиваля — ужин в Elsa, где Марсель Равен и Доменико Антонио вместе с Кристофером Кутансо представят меню, посвящённое устойчивым морепродуктам.
19 сентября — L’Abysse Monte-Carlo
После летнего перерыва фестиваль продолжится в L’Abysse Monte-Carlo — японском ресторане, созданном Yannick Alléno и удостоенном двух звёзд Michelin в рекордные сроки. Здесь выступит Martino Ruggieri.
23 сентября — Le Louis XV – Alain Ducasse
Финальный ужин серии пройдёт в легендарном Le Louis XV – Alain Ducasse, где Аллен Дюкасс и Эммануэль Пилон примут Бьорн Франтцен — обладателя трёх звёзд Michelin в Стокгольме.
Гала-ужин в Hôtel de Paris Monte-Carlo
Фестиваль завершится 14 ноября 2026 года торжественным ужином в зале Salle Empire отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo.
В этот вечер все звёздные шефы курорта объединятся, чтобы представить коллективное меню, отражающее высший уровень гастрономического искусства Монако.
Практическая информация
- Даты: 13 мая — 14 ноября 2026
- Формат: 6 ужинов «в четыре руки» + гала-вечер
- Локации: рестораны Monte-Carlo SBM
Онлайн-бронирование доступно на официальном сайте Monte-Carlo SBM.
