Фестиваль здоровой пищи пройдёт в Монако
С 12 по 16 октября в Монако пройдет фестиваль здоровой пищи под названием «La route du goût«. Ассоциация Bio Chef Global Spirit под председательством единственного в мире шеф-повара Мишлен, сертифицированного под знаком органической кухни — Паоло Сари, предлагает жителям и гостям княжества отправиться в «дорогу вкуса». В течение пяти дней Монако станет символом здорового образа жизни, защиты окружающей среды, эволюции возобновляемых источников энергии и органического питания. Мероприятие состоится при поддержке Фонда Князя Альбера II.
Первый фестиваль «La Route du Goût», состоявшийся в 2015 году, напомнил своим гостям о важности бережного отношения к окружающей среде, а также к животному и растительному миру. В прошлом году мероприятие стартовало в Сан-Ремо. Чудесное гастрономическое путешествие от итальянских берегов до самого Сен-Тропе имело большой успех, поэтому организаторы решили сделать фестиваль «La Route du Goût» ежегодным «органическим событием».
Все приверженцы здорового питания и органической пищи, а также основные организации княжества соберутся на набережной Antoine 1er для того, чтобы представить монегаскам философию здорового питания во всех ее проявлениях.
12 октября в 19:15 состоится открытие фестиваля. После презентации и пресс-конференции будет организован 100% органический ужин-банкет.
В программу фестиваля войдет множество различных образовательных мероприятий, посвященных таким «зеленым» темам, как возобновляемые источники энергии, передовые практические способы защиты нашей планеты, а также демонстрации кулинарных рецептов, основанных на здоровых и органических продуктах питания. Взрослые и дети смогут принять участие во множестве разнообразных конкурсов, познакомиться с экологическими изобретениями, а также поучаствовать в кулинарных мастерских под предводительством лучших шеф-поваров.
13 октября и 14 октября в рамках фестиваля в Monte Carlo Country Club пройдут два теннисных турнира для детей от 13 до 18 лет и от 8 до 12 лет.
15 октября десять приглашенных шеф-поваров на борту десяти яхт откроют Морской парад, путь которого будет лежать из Монако в Канны. Во время парада все желающие смогут приготовить традиционные блюда из органических продуктов под руководством шеф-поваров (по предварительной записи). В 19:00 на набережной Antoine 1er состоится церемония закрытия фестиваля с вручением призов.
В рамках праздника здоровой пищи состоятся три органических гала-ужина, которые пройдут в самых прекрасных исторических местах Монако. За меню торжественных вечеров будет отвечать Паоло Сари при участии всемирно известных шеф-поваров.
Все средства, собранные ассоциацией во время мероприятия, пойдут на строительство здания Школы гостиничного дела и туризма в городе Амбавананкарана на Мадагаскаре, а также на обеспечение первого высшего образования для молодых малагасийцев. Также в рамках своих проектов ассоциация гарантирует техническую и финансовую поддержку развитию органического сельского хозяйства в регионе.
Фестиваль открыт для всех желающих. Зарезервировать органический ужин от Паоло Сари можно по телефону +377 98 06 36 36.
Запись на мероприятия: organisation@thebiochef.com.
Подробная программа фестиваля на сайте: www.route-du-gout.com.
Вход на фестиваль свободный. Вход на ужин-банкет в день открытия только по приглашениям.
